Bij Mood kun je terecht voor de lunch of voor diner. Je kunt er genieten van klassieke Franse gerechten en delicatessen met bijzondere smaak- en textuurcombinaties, geïnspireerd door de authentieke Aziatische keuken.
Wie is de onderneemster?
“Eveline Wu. Haar roots liggen in een klein dorpje op het platteland, vlakbij Shanghai. Met een Chinese chef-kok als vader valt de appel niet ver van de boom. Eenmaal in Nederland maakte Eveline zich de Nederlandse taal meester en startte met werken in de horeca. In 1999 opende ze het eerste wok-restaurant van Nederland. Later volgden De Kreeftenbar, MOOD, Soho en Wynwood. Tijdens de World Championship Chinese Cuisine in 2016 won Eveline een gouden medaille met haar dessert.”
Waarvoor komen mensen naar Mood?
“Mood by Eveline Wu combineert een modern en trendy interieur met een voortreffelijke internationale keuken. De reden dat klanten naar Mood komen is dan ook door de combinatie van de klassieke Franse gerechten en delicatessen met bijzondere smaak- en textuurcombinaties.”
Wat is de specialiteit van Mood?
“De sushi boot is een van de specialiteiten van Mood. De boot is rijk belegd met verschillende rollen sushi en sashimi.”
Wat is typisch Tilburgs aan Mood?
“Eveline Wu is opgegroeid in Udenhout dat is de gemeente Tilburg en daarom wilde zij Mood ook in Tilburg vestigen.”
Ook interessant
Bekijk de onderstaande gerelateerde artikelen en ontdek wat Tilburg allemaal te bieden heeft.
GIST
GIST staat simpelweg voor lekker eten en drinken bij Lenore en Niek. Het is een knusse en gezellige plek waar eerlijke en seizoensgebonden producten de basis vormen. Geen voor-, hoofd- en nagerechten, maar gewoon lekker eten waar je zin in hebt.
June
Welkom bij June, hét toevluchtsoord voor liefhebbers van koffie en brunch in het hart van Tilburg!