In Moerenburg treedt je buiten je bubbel

“Wacht. Je moet NU komen kijken.” Het interview voor dit artikel is al even op weg als Rosemarijn van de Wiel opspringt van haar stoel. “Daar! Kijk, daar zit ‘ie. Een groene specht.” Dat kan hier gewoon. Zó dicht bij het centrum van Tilburg.” Rosemarijn, eigenaar van Vergeten Fruit - ze plukt en verwerkt fruit uit bomen van mensen die dat zelf niet willen of kunnen. Naast haar zit Maartje Schel, oprichter van Allemans. Twee Tilburgse ondernemers met een groen én sociaal hart, die ook nog eens veel samenwerken.

In de Vlaamse schuur wordt pruimenjam bereid met pruimen uit de Allemansgaard, geplukt door onder andere deelnemers van project Lionel, een talentprogramma voor jongeren met een vluchtachtergrond. Dit initiatief, ontwikkeld door Maartje samen met coach Ellis Pruijn en Sterk Huis, brengt diverse gemeenschappen samen. “Zo bekommert Rosemarijn zich om vergeten fruit en weet ze alles over het plukken en verwerken ervan. Allemans is er voor kwetsbare Tilburgers, zoals de jongeren van Lionel", vertelt Maartje.

In de reeks ‘Natuur op je bord’ is Allemans op het eerste gezicht een wat vreemde eend in de bijt. Vanuit haar stichting verkoopt Maartje namelijk geen streekproducten. En Allemans is ook niet altijd open voor iedereen, behalve tijdens speciale wandelingen of open dagen. Aan de andere kant: de jam van Vergeten Fruit – gemaakt in de keuken van Allemans – vind je dan wel weer op een streekmarkt bij jou in de buurt. Dat geldt ook voor de houten lepels van Studio JAHE, gemaakt met hout uit Moerenburg, bij Allemans. En voor de handgemaakte desembroden van microbakkerij Deesem, vers uit het monumentale bakhuis van Allemans. Het werk van de kunstenaar die tijdelijk bij Allemans werkt, stimuleert zo startende kunstenaars met een artist in residency plek, dat elders in de stad te vinden is.

Ontsnap aan de drukte en ontdek de mysterieuze charme van Moerenburg, die groene oase ten oosten van de stad. Verken de verlaten waterzuiveringsinstallatie, fiets langs historische boerderijen en geniet van de rust. Plan je bezoek vandaag nog!